Low carb lívance

• 2 vrchovaté lžíce mandlové mouky
• 3 lžíce mascarpone
• 1 vejce
• 1 lžička psyllia
• 1/3 lžičky kypřícího prášku do pečiva
• přepuštěné máslo
• ovoce

Mandlovou mouku, 2 lžíce mascarpone, vajíčko, psyllium a kypřící prášek společně rozmixujeme. Na tyto lívance ráda používám mixer na smoothie. Vznikne tak krásně hladké těsto. Smažíme na přepuštěném másle. Vzniknou nám 4 menší lívance na které dáme 1 lžíci mascarpone a ovoce dle chuti.

🙂

Zapečená rajčata s vajíčkem

• Rajčata
• Vejce
• Sůl, pepř
• Pažitka

Troubu předehřejeme na 180°C

Vezmeme si větší rajčata, která vydlabeme. Osolíme, opepříme a vložíme do trouby na 10 minut. Rajčata vyndáme a do každého vyklepneme vajíčko, které následně také osolíme a opepříme. Vložíme cca na dalších 10 minut do trouby. Nakonec posypeme pažitkou.

Jednoduchá a rychlá snídaně, kterou si můžete dát i při low carb nebo keto stravování.

Dobrou chuť ☺