Lowcarb koláče

Ingredience

• 60 g mandlová mouka
• 90g kokosová mouka
• 250 g tvaroh ponotučný
• 2 vejce
• 1 sáček vanilkového proteinu od Ketodiet
• 1 kypřící prášek do pečiva
• Ovoce

Do mísy dáme obě mouky, půlku tvarohu, 1 vejce, protein, kypřící prášek a zpracujeme v hladké těsto. Těsto by mělo být tužší, pokud máte řidší tvaroh, přisypte mouku dle potřeby. Těsto rozdělíme na 7 části a vytvoříme placky do kterých uděláme menší důlek.

V druhé míse rozmícháme tvaroh s žloutkem, ten dáme na koláče. Kraje koláče potřeme bílkem. Navrch koláče dáme ovoce dle chuti.

Jak náplň tak těsto můžete osladit Erythritolem.

Pečeme na 190°C cca 20 minut.

https://www.ketodiet.cz/?a_box=79j7z3xy

Dobrou chuť 😊

Low carb lívance

• 2 vrchovaté lžíce mandlové mouky
• 3 lžíce mascarpone
• 1 vejce
• 1 lžička psyllia
• 1/3 lžičky kypřícího prášku do pečiva
• přepuštěné máslo
• ovoce

Mandlovou mouku, 2 lžíce mascarpone, vajíčko, psyllium a kypřící prášek společně rozmixujeme. Na tyto lívance ráda používám mixer na smoothie. Vznikne tak krásně hladké těsto. Smažíme na přepuštěném másle. Vzniknou nám 4 menší lívance na které dáme 1 lžíci mascarpone a ovoce dle chuti.

🙂

Zapečená rajčata s vajíčkem

• Rajčata
• Vejce
• Sůl, pepř
• Pažitka

Troubu předehřejeme na 180°C

Vezmeme si větší rajčata, která vydlabeme. Osolíme, opepříme a vložíme do trouby na 10 minut. Rajčata vyndáme a do každého vyklepneme vajíčko, které následně také osolíme a opepříme. Vložíme cca na dalších 10 minut do trouby. Nakonec posypeme pažitkou.

Jednoduchá a rychlá snídaně, kterou si můžete dát i při low carb nebo keto stravování.

Dobrou chuť ☺